粽子又稱“角黍”、“角粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是漢族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。

　　粽子的來歷：
　　粽子傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品。
　　屈原到了江邊，披散頭發，在水澤邊一面走，一面吟詠著。臉色憔悴，身體干瘦。漁夫看見他，便問道：“您不是三閭大夫嗎？為什么來到這兒？”屈原說：“整個世界都是渾濁的，只有我一人清白；眾人都沉醉，只有我一人清醒。因此被放逐。”漁夫說：“圣人，不受外界事物的束縛，而能夠隨著世俗變化。整個世界都渾濁，為什么不隨大流而且推波助瀾呢？眾人都沉醉，為什么不吃點酒糟，喝點小酒？為什么要懷抱美玉一般的品質，卻使自己被放逐呢？”屈原說：“我聽說，剛洗過頭的一定要彈去帽上的灰沙，剛洗過澡的一定要抖掉衣上的塵土。誰能讓自己清白的身軀，蒙受外物的污染呢？寧可投入長流的大江而葬身于江魚的腹中。又哪能使自己高尚的品質，去蒙受世俗的塵垢呢？”于是他寫了《懷沙》賦，然后抱著石頭，投汨羅江而死。傳說當地百姓為了不讓他的遺體被魚吃掉，就往江中投放飯團（粽子），所以以后每年到了那一天都有包粽子，吃粽子的風俗。
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