東莞裕昌包裝材料有限公司專業(yè)人士認為，隨著真空包裝袋技術(shù)的不斷發(fā)展，在食品包裝行業(yè)中大量采用能保質(zhì)、保鮮、保風(fēng)味以及延長貨架期的高阻隔真空包裝材料，特別是復(fù)合膜(袋)被廣泛地應(yīng)用于奶粉、茶葉、蒸煮食品、肉類、風(fēng)味零食、飲料、牛奶等包裝上。食品的保質(zhì)、保鮮、保風(fēng)味除食品本身的加工工藝、滅菌方式外，如何選擇適宜的包裝材料，對保證食品質(zhì)量安全具有很重要的影響。

 

　　目前在市場中應(yīng)用比較廣泛的真空包裝材料有：

 

　　1.聚乙烯(PE)聚乙烯透明度不高，有一定透氣性能、拉伸強度和撕裂強度，也有一定的柔韌性，阻濕性能好。化學(xué)穩(wěn)定性好，是一種無毒的包裝材料。因此常常被采用在復(fù)合材料的熱封層和防潮涂層。

 

　　2.聚丙烯(PP)聚丙烯是由丙烯聚合而成，它是一種很輕的真空，透明度、光澤度好，具有良好的物理機械性能如拉伸強度、硬度和韌性，耐熱性好，可在120℃的高溫連續(xù)使用，可在開水中蒸煮?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定，在一定溫度范圍內(nèi)對酸、堿、鹽及許多溶劑具有穩(wěn)定性。衛(wèi)生安全，符合食品包裝的要求。

 

　　3.聚酯(PET)俗稱滌綸。透明度高，光澤性好。具有優(yōu)良的阻氣、阻油和保香性能。剛硬而有韌性，較高的拉伸強度?；瘜W(xué)穩(wěn)定性良好，耐烯酸、堿。使用的溫度范圍較寬，正常使用溫度范圍為-70℃～120℃，能在150℃使用一段時間。衛(wèi)生安全性好。被廣泛用于禽肉類包裝。以PET為基材的復(fù)合膜可用于蒸煮食品包裝。

 

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